居屋開放式廚房設計費用詳解：打造時尚空間，預算怎麼抓？ | Discussdata

開放式廚房的優點與缺點

開放式廚房在現代家居設計中越來越受歡迎，尤其是居屋廚房設計中，它能夠有效提升空間感，讓整個居住環境看起來更加寬敞。開放式廚房的優點包括：

• 空間感：拆除隔牆後，廚房與客廳或餐廳融為一體，視覺上擴大了居住面積，特別適合香港居屋這類空間有限的住宅。
• 互動性：開放式設計讓家人或朋友在烹飪時也能輕鬆交流，增強了社交功能。
• 採光：沒有隔牆阻擋，自然光可以更好地進入廚房區域，提升整體明亮度。

然而，開放式廚房也存在一些缺點：

• 油煙問題：中式烹飪常伴隨大量油煙，若抽油煙機效果不佳，油煙容易擴散至其他區域。
• 噪音：烹飪時的噪音（如炒菜、洗碗機運作）可能影響客廳或餐廳的安寧。
• 清潔：開放式廚房需要更頻繁的清潔，以保持整體美觀。

居屋開放式廚房設計費用的影響因素

居屋開放式廚房設計的費用受多種因素影響，以下是主要項目：

拆牆費用

拆除隔牆是開放式廚房的關鍵步驟，但需注意結構安全。根據香港屋宇署規定，拆牆前必須由專業人士評估，費用約為港幣$5,000至$10,000。拆除工程則視牆體材質和面積而定，一般報價為每平方呎港幣$200至$500。

廚房設備

開放式廚房對設備的要求較高，尤其是抽油煙機。以下是常見設備的價格範圍：

中島設計

中島是開放式廚房的亮點，其費用取決於材質、尺寸和功能：

• 材質：大理石檯面每平方呎約$800-$2,000，人造石則為$400-$1,200。
• 尺寸：標準中島長度為1.5至2.5米，造價約$10,000至$30,000。
• 功能：附加收納或電磁爐等功能會增加成本。

不同風格的開放式廚房設計費用

開放式廚房的風格選擇也會影響預算，以下是三種常見風格：

現代簡約風

以線條簡潔和色彩明亮為特點，適合小戶型居屋。主要費用包括： 公屋裝修

• 櫥櫃：採用高光面板，每呎約$1,500-$3,000。
• 檯面：石英石或人造石，每呎$500-$1,500。
• 總預算：約$80,000-$150,000。

北歐風格

強調溫馨舒適和自然元素，常用木質材料：

• 櫥櫃：實木或木紋飾面，每呎$2,000-$4,000。
• 地板：木紋瓷磚或實木地板，每呎$200-$600。
• 總預算：約$100,000-$200,000。

工業風格

以粗獷個性和金屬元素為主，適合大戶型：

• 金屬框架：不銹鋼或鐵藝，每呎$1,000-$3,000。
• 檯面：混凝土或金屬，每呎$800-$2,500。
• 總預算：約$120,000-$250,000。

如何控制居屋開放式廚房設計費用？

控制預算的關鍵在於合理選擇材料和功能：

• 抽油煙機：選擇排風量至少每分鐘15立方米的機型，避免油煙擴散。
• 中島功能：結合收納與備餐功能，減少額外家具開支。
• 易清潔材料：如瓷磚地板或防濺板，降低長期維護成本。
• 照明規劃：使用LED燈帶和重點照明，營造氛圍的同時節省電費。

開放式廚房設計案例分享

小戶型開放式廚房

香港居屋常見的300平方呎單位，可採用吧台代替餐桌：

• 吧台長度：1.2至1.8米，造價約$5,000-$12,000。
• 折疊式餐桌：節省空間，價格約$2,000-$6,000。
• 總預算：約$50,000-$100,000。

大戶型開放式廚房

600平方呎以上單位可設計中島：

• 中島尺寸：2米x1米，造價約$20,000-$40,000。
• 高級設備：如嵌入式冰箱和蒸爐，預算約$30,000-$60,000。
• 總預算：約$150,000-$300,000。

注意事項：安全與法規

居屋廚房設計需注意以下事項：

• 結構安全：拆牆前必須由註冊結構工程師評估，確保不影響樓宇結構。
• 法規限制：部分居屋公契可能禁止拆改廚房隔牆，需事先向管理處查詢。

打造理想開放式廚房，安全與預算並重

開放式廚房能提升居屋的現代感與實用性，但需平衡設計美感、功能需求與預算限制。建議業主在規劃時諮詢專業設計師，並選擇符合香港法規的材料與施工團隊，確保安全與品質兼得。 居屋裝修

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