亞麻籽油是一種非常健康的食用油，具有悠久的曆史 | Discussdata

很多人不了解亞麻籽油。

亞麻籽油是由亞麻植物的種子亞麻籽制成的，亞麻屬於亞麻科，也被稱為亞麻。輔酶q10 功效它最初是在東印度群島生產的。漢代，張騫出使西域，通過絲綢之路將亞麻帶回中國。它主要生長在老匈奴，那裏聚集了“野蠻人”，因此得名。

亞麻籽含有豐富的蛋白質、脂肪和總糖，其總和高達84.07%。亞麻籽蛋白氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%。它是一種營養價值很高的植物蛋白。

亞麻籽油中含有53%的α-亞麻酸，這是作為一種通過人體提供必需的脂肪酸。亞麻籽油膠囊在人體內，α-亞麻酸具有可以轉化為一個二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們是魚油中的有效提高活性物質成分。

關於食用方法：

低溫烹調: 可單獨使用或與日常食用油混合烹調。

湯類調料:可以在煮好的粥或湯裏加入亞麻籽油，增加顏色和味道。

涼拌卷心菜: 涼拌卷心菜或者沙拉可以用亞麻籽油制成。

烤蛋糕:可以用亞麻籽油代替普通的食用油或奶油來烤蛋糕，味道清香宜人。

混合進行食用：可以通過直接將亞麻籽油加入中國酸奶中混合食用。

直接食用:成人每日服用15-20ml，兒童減少到5-10ml。

需要注意的是：

適宜烹飪: 亞麻籽油營養價值高，但煙點低，加熱時煙熏。適用於沙拉醬，益生菌腹瀉但用少量亞麻籽油與其他植物油混合炒制也可，但要注意控制油溫，不要太高(建議熱鍋冷油或在底部立即湧入或湧入蔬菜) ; 不適合炒制。

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• 植物油混合