冷鏈物流技術要求：保鮮、自動分揀和高效配送 | Discussdata

眾所周知，生鮮食品容易腐爛變質，對儲存和運輸條件有很高的要求。冷鏈物流消費者對食材品質與安全性的高要求，使得冷鏈物流能力成為整個生鮮行業發展的關鍵所在。

眾多電商和物流企業爭相進入生鮮行業，使“冷鏈物流”這個詞彙逐漸走進了大眾的視野。

那么冷鏈物流對物流技術的要求有哪些呢?

1. 冷凍保鮮技術

冷凍保鮮技術貫穿冷鏈物流所有環節，從生產、貯運、銷售到最終到達消費者的各個環節都必須保持在規定的溫度中，以保持食品的新鮮性。

冷凍保鮮技術在控溫上不僅需要體現在末端的配送環節，在倉儲運輸環節也是如此。從打包到分揀、運輸、配送等各項環節中，都要確保食品全程都在冷鏈中毫無間斷，對冷凍保鮮的技術要求極高。

2. 自動分揀技術

一方面，每個訂單都有時效性，需要盡快揀貨出庫並配送到消費者手中。另一方面，冷鏈物流國家對食品冷鏈的運輸要求極高，需要分揀設備有完善的監管和輸送系統。因此，分揀設備在冷鏈的運用上不僅要講究快速，也講究分揀作業質量，對分揀准確率、貨損率要求極高。例如，路輝滾珠模組分揀系統，分揀正確率達99.99%，貨損率不到萬分之一，能有效滿足冷鏈分揀要求。

3. 配送服務技術

在整個環節中，對食品的冷凍保鮮都是不間斷的，到了末端配送環節更是如此。生鮮配送對時效和保溫措施要求非常高，其中就包括針對配送包的技術研發。利用更安全、確保更好的配送箱包來進行保溫和預冷等，比如現有的保溫箱、恒溫車等，都能有效保證食品從冷鏈倉出發到消費者手中都要保持新鮮的狀態。

• 冷凍保鮮技術
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