炆豬手有淘大的鎮江骨汁加金標生抽，輕鬆做出美味豬手 | Discussdata

豬手有豐富的膠原蛋白，加上黃豆煲湯喝，女性經常食用可以美容養顏，膠原蛋白充足，營養價值高，也是很多家庭喜歡的一道菜，而且經過燉的爛熟的豬手，肉柔皮膠，骨髓融入湯裡，喝湯也好，吃豬手也好，味道很好。關於豬手的做法是比較多的，其中香港有名的一道豬手叫鎮江話梅炆豬手。這道人人都喜歡吃的港式美食，在淘大就有相關的製作食譜。

豬手適合的人群

炆豬手味道鮮美，有大量的膠原蛋白，老人小孩都愛吃，不過注意三高人群，肥胖症患者，動脈硬化，冠心病患者要少吃，因為豬手裡面也是有高脂肪，高膽固醇的，經常吃的話反而會傷身。豬手適合老年人，婦女，還有失血者食用，血虛者，年老體弱的，腰膝酸軟無力的，也是可以吃豬蹄。或者產婦缺奶也可以吃豬手。

關注健康新聞提供便民健康資訊，打造養生健康板塊

炆豬手醬汁是重點

炆豬手因為不同的配料，做出的口感是有很大差異的，一道硬菜要做得出色，味道好，需要搭配上多種的醬汁，但是使用淘大的鎮江骨汁，還有金標生抽調味來炆豬手就沒有這麼麻煩，可以少放很多的調味料了，放太多調味品吃多了對身體也不好。而炆豬手直接選擇淘大的無添加特製醬汁，味道不僅很足，還很健康，可以放心吃。

淘大秘製醬汁讓你炆豬手做出大廚口味

淘大的秘制醬料適合香港人的口味，生產的各種醬汁也是以香港的味道為主的，還有種類很多的港式食譜，怎麼炆豬手都沒有問題，使用的醬汁搭配好，幫助你做出大廚的味道。

• 健康
• 營養素
• 炆豬手